Σουηδία: Αποθηκεύστε τρόφιμα - "Έρχεται πόλεμος"

Σουηδία: Όλοι ενθαρρύνονται να αποθηκεύουν αρκετά τρόφιμα για να ζήσουν ανεξάρτητα για τουλάχιστον επτά ημέρες χωρίς εξωτερική βοήθεια σε περίπτωση κρίσης.

Οι Σουηδοί εφοδιάζονται με τρόφιμα σε περίπτωση πολέμου, καθώς περισσότερες συγκρούσεις στην Ευρώπη δεν φαίνονται πλέον μακρινές πιθανότητες και οι αρχές ενθαρρύνουν μέτρα για την ενίσχυση της ετοιμότητας.

Σε μια έκθεση πολιτικής ετοιμότητας στη νοτιοδυτική Στοκχόλμη, η 71χρονη Sirkka Petrykowska είπε ότι λαμβάνει σοβαρά υπόψη την προοπτική των εχθροπραξιών και προετοιμάζεται όσο περισσότερο μπορεί.

{inAds}

«Έχω αγοράσει μια σόμπα για κάμπινγκ. Έχω παρακολουθήσει ένα μάθημα συντήρησης με παλιομοδίτικο τρόπο, όπου μπορείτε να διατηρήσετε λαχανικά, κρέας και φρούτα που διαρκεί για 30 χρόνια χωρίς ψυγείο», είπε η Petrykowska.

«Έχω αφήσει στην άκρη κουβέρτες για ζεστασιά και αγόρασα έναν καυστήρα αερίου για θέρμανση. Έχω εφοδιαστεί και στο εξοχικό μου».

Στα τέλη Σεπτεμβρίου, η Σουηδία πραγματοποίησε την ετήσια Εβδομάδα Ετοιμότητας, όπου οι αρχές επιδιώκουν να αυξήσουν την ευαισθητοποίηση ως μέρος της στρατηγικής «συνολικής άμυνας» της χώρας.

Η χώρα αναβίωσε τη στρατηγική το 2015 μετά την παράνομη προσάρτηση της Κριμαίας από τη Ρωσία και εισήχθησαν περισσότερα μέτρα — συμπεριλαμβανομένου του διορισμού υπουργού Πολιτικής Άμυνας — μετά τη στρατιωτική επίθεση της Μόσχας κατά της Ουκρανίας το 2022.

Η ιδέα είναι να κινητοποιηθεί όλη η κοινωνία, από τις αρχές έως τους πολίτες και τις επιχειρήσεις, για να αντισταθεί συλλογικά στην ένοπλη επίθεση, διατηρώντας παράλληλα βασικές λειτουργίες.

Πέστο, γάλα σε σκόνη, αποξηραμένο κρέας

Τα τρόφιμα, όπως συμβαίνει συχνά στη Σουηδία, είναι στην ατομική ευθύνη.

Όλοι ενθαρρύνονται να αποθηκεύουν αρκετά τρόφιμα για να ζήσουν ανεξάρτητα για τουλάχιστον επτά ημέρες χωρίς εξωτερική βοήθεια σε περίπτωση κρίσης.

Αυτό σημαίνει ότι «οι πόροι μπορούν αρχικά να κατευθυνθούν, για παράδειγμα, σε ηλικιωμένους και ασθενείς», γράφει η Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων στον ιστότοπό της.

{inAds}

«Εν τω μεταξύ, η κοινωνία έχει χρόνο να προσαρμοστεί εκ νέου, ώστε όλοι να μπορούν να λάβουν βοήθεια», συνεχίζει.

Η Σουηδική Υπηρεσία Πολιτικής Έκτακτης Ανάγκης (MSB) δημοσίευσε μια λίστα με συνιστώμενα τρόφιμα που είναι πλούσια σε λιπαρά και πρωτεΐνες και αποθηκεύονται εύκολα.

Περιλαμβάνει πέστο, αποξηραμένο κρέας ή ψάρι, μαρμελάδα, σοκολάτα, πουρέ πατάτας, γάλα σε σκόνη και μπισκότα.

«Σε ένα σενάριο πολέμου, οι άνθρωποι θα είναι πιο δραστήριοι σωματικά από ό,τι υπό κανονικές συνθήκες», δήλωσε ο Oskar Qvarfort, υπεύθυνος σχεδιασμού έκτακτης ανάγκης στη Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων, προσθέτοντας ότι η αυξημένη ανάγκη θα είναι περίπου 100 θερμίδες κατά μέσο όρο.

Ο Martin Svennberg, ένας επιχειρηματίας από τη Στοκχόλμη, έλαβε υπόψη του τη συμβουλή και συγκέντρωσε άφθονα αποθέματα τροφίμων στο υπόγειό του για την οικογένειά του.

Στοιβαγμένα σε κουτιά σε μια στενή μονάδα αποθήκευσης είναι 100 κιλά αλεύρι, δεκάδες κουτιά με διάφορα τρόφιμα και μια σειρά από λυοφιλοποιημένα γεύματα, αρκετά για να διαρκέσουν τρεις μήνες.

Για αυτόν, το φαγητό δεν είναι μόνο για διατροφή αλλά και για ηθική υποστήριξη, κάτι που είναι απαραίτητο σε τέτοιες καταστάσεις, τόνισε.

«Το να αποθηκεύεις φαγητό που σου αρέσει και που τρως στην κανονική ζωή, νομίζω ότι είναι πολύ σημαντικό», είπε.

«Θέλω να πω, όταν πηγαίνεις στο σπίτι της μαμάς σου ή του μπαμπά σου και παίρνεις το φαγητό που έφτιαχναν για σένα ως παιδί, νιώθεις αυτή την αίσθηση ανακούφισης και νοσταλγίας. Το ίδιο ισχύει και για τα τρόφιμα σε μια κρίση», είπε ο Svennberg.

«Πραγματική πρόκληση»

Σύμφωνα με έρευνα της MSB σε 2.000 άτομα, το 86 τοις εκατό των Σουηδών πιστεύει ότι η χώρα αξίζει να υπερασπιστεί σε περίπτωση στρατιωτικής επίθεσης και το 76 τοις εκατό θα ήταν πρόθυμο να την υπερασπιστεί ως μέρος της σουηδικής πολιτικής άμυνας.

Ο οργανισμός έχει στείλει δύο φορές ένα φυλλάδιο σε όλα τα σουηδικά νοικοκυριά ενημερώνοντάς τα για το πώς να ενεργήσουν σε μια κρίση, μία φορά το 2018 και στη συνέχεια το 2024.

Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε τον Μάρτιο, έδειξε ότι το 39 τοις εκατό των ανθρώπων ένιωθαν «ανήσυχοι» όταν έλαβαν την έκδοση του 2024, σε σύγκριση με το 24 τοις εκατό το 2018.

Η Σουηδία αντιμετωπίζει επίσης υλικοτεχνικές προκλήσεις λόγω του μεγάλου μεγέθους της, με πολλές περιοχές αραιοκατοικημένες.

'Ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής τροφίμων συγκεντρώνεται στο νότο... και η πλειονότητα των εισαγωγών φτάνει επίσης κυρίως σε αυτές τις περιοχές», είπε ο Qvarfort.

Ως εκ τούτου, η μεταφορά τροφίμων θα ήταν «μια πραγματική πρόκληση» σε περίπτωση ένοπλης σύγκρουσης, είπε, προσθέτοντας ότι η Ουκρανία αντιμετωπίζει επί του παρόντος το ίδιο ζήτημα.